ししゃもは漢字でどう書くの?由来は?
いい天気!
マスクはちゃんとしよう!
ドーン!柏の居酒屋聖です!
感染者が日々増えております…
もう罹りたくないですねぇ。
感染力が強いらしいので、
どこで罹るかもうわからないね!
聖は感染対策やれることはやっています!
ちゃんとマスクをつけて食べ飲みしましょうか!
煩わしいけどね。
昨日のクイズ!
「ししゃもは漢字でどう書く?」

正解は…
「柳葉魚」でした!
シシャモってのはアイヌ語由来だと言われています。
柳の葉の魚「シュシュ・ハモ」
から来てるんだとか。
なんで柳の葉の魚かってのは諸説あるみたいですが、
一つを紹介します。
アイヌの神、カムイが腹をすかせた人々のために
柳の葉を魚に変えたという伝説から
柳の葉の魚と言われている。
という説です。
シシャモってのは日本でしか取れない
魚なんですね。
すっごい貴重!
北海道の一部でしか獲れません!
普通は食べられないよ!
出回っているのは、カラフトシシャモと呼ばれる
ちょっと違うやつですね。
子持ちししゃもとか言って出てくるやつ。
そのせいでししゃもはメスのほうが良いと思いがちですが、
本物はオスのほうが美味いとも言われています。
北海道に行くことがあったら
本物のししゃもを是非食べてみてください。
全然違いますよ!
ちなみに安い子持ち昆布につけられてる卵も
カラフトシシャモの卵だったりします。
万能だなおい!
で、何が言いたいかって言うと、
偽物が悪いとか言いたいわけじゃなくて、
本物と偽物ってのは存在する。
たとえ偽物と言われていても自分が美味しいと
思えばそれでイイじゃない!
って話です。
でも知っていることは大事なことだと思います。
今日の一言
「北海道の一部でしか獲れないなんて
ほんとにカムイの贈り物なのかもね。」
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千葉県柏の和食バー「聖-MASA-」
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